Menu restauracji
Menu główne – nasze menu to połączenie kuchni polskiej i europejskiej w autorskim wydaniu Szefa Kuchni. Wykwintne dania z sezonowych składników w eleganckiej oprawie wieczoru, w otoczeniu subtelnych nawiązań do salonu kart, stołów pokerowych i art déco.
Menu główne – nasze menu to połączenie kuchni polskiej i europejskiej w autorskim wydaniu Szefa Kuchni. Każdy talerz projektujemy jak scenę eleganckiego wieczoru: światło świec, połysk mosiądzu, ciemne drewno i aksamitne tkaniny tworzą tło dla wykwintnych dań z sezonowych składników.
Sekwencja dań autorskich inspirowanych kuchnią polską i europejską: finezyjna przystawka, wyrafinowane danie główne i elegancki deser w stylistyce bistro art déco.
Kategoria: dania autorskie • Wieczorem
Znane smaki w nowej odsłonie: sezonowe warzywa korzeniowe, aksamitne purée, delikatne sosy na bazie redukcji winnych i aromatycznych ziół.
Kategoria: kuchnia polska • Sezonowe
Subtelne nawiązania do Paryża, Mediolanu i Wiednia: lekkie risotta, eleganckie makarony, ryby z grill a la plancha i klasyczne sosy na maśle klarowanym.
Kategoria: kuchnia europejska
Salon kart
Menu wieczorne komponujemy tak, by harmonijnie współgrało z nastrojem salonu kart: niskie światło, miękki blask mosiądzu i subtelne detale zelżałego zielonego suknem stołu pokerowego.
Specjalności Szefa Kuchni
Specjalności Szefa Kuchni – odkryj dania autorskie, które najlepiej oddają charakter naszej restauracji: steki z najwyższej jakości wołowiny, polędwica z borowikami oraz innowacyjne kompozycje z ryb i warzyw. Każde danie projektujemy tak, by współgrało z atmosferą wieczornego salonu kart.
Steak z marmurkowanej wołowiny, opiekany na wysokiej temperaturze, serwowany z masłem ziołowym, pieczonym czosnkiem i redukcją z czerwonego wina.
Specjalności szefa kuchni • Steki
Delikatna polędwica w sosie z borowików, z dodatkiem śmietany i świeżych ziół, podawana z kremowym purée z selera i chipsami z jarmużu.
Kuchnia polska • Danie główne
Finezyjne połączenia ryb morskich i sezonowych warzyw: delikatne tekstury, cytrusowe nuty i subtelne, ziołowe akcenty.
Kuchnia europejska • Lekkie dania
Desery & słodkie zakończenie
Desery & Słodkie Zakończenie – ręcznie przygotowane desery, od klasycznego sernika po fondant czekoladowy i autorskie wypieki inspirowane wystrojem bistro. To słodka kulminacja eleganckiego wieczoru, gdy karty do gry odpoczywają na rozłożonych obok kieliszków.
Klasyczny sernik na maślanym spodzie, z wanilią z Madagaskaru, solonym karmelem i chrupiącą posypką z orzechów.
Klasyczny deser • Kuchnia polska
Aksamitne ciasto z płynnym środkiem z ciemnej czekolady, podawane z lodami waniliowymi i owocami sezonowymi.
Deser wieczoru • Kuchnia europejska
Desery inspirowane wystrojem bistro: geometryczne dekoracje, kremy na bazie śmietany i mascarpone, nuty kawy, kakao i owoców.
Dania autorskie • Słodkie zakończenie
Steki i dania premium
Steki i dania premium – soczyste steki przygotowywane na zamówienie, selekcja mięs premium w towarzystwie aksamitnych sosów i regionalnych dodatków. Wybierz idealny stopień wysmażenia, delektując się atmosferą wieczornego salonu z żetonami i kartami do gry.
Podpisowe danie wieczoru: steak z wołowiny premium, grillowane warzywa, sos pieprzowy z odrobiną koniaku i chrupiące ziemniaki w stylu bistro.
Danie główne • Steki
Wyselekcjonowane mięsa od lokalnych dostawców, przygotowywane z szacunkiem do produktu i serwowane w eleganckiej, minimalistycznej formie.
Kuchnia polska • Kuchnia europejska
Koktajle & Wina
Koktajle & Wina – stylowy wybór koktajli, szlachetnych win oraz wyjątkowe rekomendacje sommeliera na każdy wieczór. Karta barowa łączy klasyczne receptury z autorskimi kompozycjami nawiązującymi do pokerowych wieczorów, ruletki i blackjacka.
Koktajle inspirowane kolorem zielonego sukna, czerwienią żetonów i złotem mosiężnych detali: ziołowe, cytrusowe i wytrawne kompozycje.
Koktajle • Wieczory tematyczne
Szlachetne wina z Europy, dobrane do kuchni polskiej i europejskiej – od lekkich bieli po mocne czerwienie idealne do steków.
Wino • Rekomendacje sommeliera
Menu tematyczne & Wieczory z kartami
Menu tematyczne & Wieczory z kartami – sesje z tematycznym menu inspirowanym salonem kart: przystawki, dania główne i koktajle nawiązujące do pokerowych wieczorów oraz ruletki i blackjacka. Karty do gry i żetony stają się subtelnymi rekwizytami, a sercem wieczoru pozostaje restauracja i jej kuchnia.
Małe formy do dzielenia się przy stoliku: tatar, carpaccio, mini kanapki i sezonowe przekąski idealne na początek wieczoru.
Wieczory tematyczne • Przystawki
Eleganckie dania główne dopasowane do wieczornej atmosfery: steki, ryby, dania wegetariańskie z akcentem kuchni polskiej i europejskiej.
Dania główne • Poker
Tematyczne koktajle o głębokich barwach, serwowane w szkle nawiązującym do epoki art déco – idealne towarzystwo dla rozmów przy stołach pokerowych.
Koktajle • Ruletka • Blackjack
Redakcyjny wybór
Top 10 dań na wyjątkowy wieczór – redakcyjny wybór najlepszych smaków idealnych na elegancki wieczór, w tym specjalności kuchni polskiej, dania sezonowe, steki i desery. Lista, która prowadzi przez najpiękniejsze kulinarne kadry Wonderstar s. r. o..
Podpisowe danie szefa kuchni: perfekcyjnie wysmażony steak, aksamitny sos i dodatki, które podkreślają charakter wieczornej restauracji.
Połączenie lasu, kremowej struktury i głębi smaku – idealne na powolny, nastrojowy wieczór.
Klasyk w eleganckim wydaniu: wyselekcjonowane mięso, chrupiące dodatki i geometryczna prezentacja w duchu art déco.
Delikatna ryba z grill a la plancha, cytrusowe aromaty i warzywa al dente tworzą elegancką propozycję na wieczór.
Kremowe risotto z dodatkami dobranymi jak idealna ręka w pokerze – warstwa po warstwie odkrywa nowe nuty smakowe.
Słodkie zakończenie w klasycznej formie, które pięknie komponuje się z kieliszkiem wina lub filiżanką espresso.
Deser o głębokim kolorze i bogatym smaku, który idealnie wpisuje się w wieczorny, filmowy nastrój salonu kart.
Szmaragdowy koktajl inspirowany kolorem restauracyjnego sukna – świeży, wytrawny i niezwykle elegancki.
Kolekcja serów idealna do dzielenia się przy stoliku z kartami – podawana z konfiturami i pieczywem rzemieślniczym.
Kompletny wieczór w kilku odsłonach – od przystawki po deser, starannie dopasowany do atmosfery Wonderstar s. r. o..
FAQ o menu
FAQ o menu – odpowiedzi na pytania dotyczące dań, alergii, pochodzenia składników i rekomendacji szefa kuchni. Chcemy, by każdy wieczór w Wonderstar s. r. o. był komfortowy, przejrzysty i elegancki.
Tak. Prosimy o informację o alergiach i preferencjach przy rezerwacji lub na początku wizyty. Szef kuchni rekomenduje wtedy dania z menu głównego lub przygotowuje delikatnie zmodyfikowaną wersję potrawy.
Korzystamy z sezonowych składników od sprawdzonych, w dużej mierze lokalnych dostawców. Mięsa premium, świeże warzywa i produkty z Europy dobieramy tak, by wspierały charakter kuchni polskiej i europejskiej.
Tak. Rdzeń karty – w tym specjalności szefa kuchni i steki – pozostaje stały, natomiast część przystawek, dań głównych i deserów zmieniamy zgodnie z sezonem i dostępnością najlepszych produktów.
Podczas wybranych wieczorów tematycznych z kartami przygotowujemy specjalne menu degustacyjne. Informacje o najbliższych wydarzeniach i propozycjach znajdziesz w sekcji wieczorów tematycznych.
Nasz zespół i sommelier z przyjemnością doradzą wybór wina lub koktajlu do każdego dania. W karcie oznaczyliśmy również rekomendacje łączeń potraw z napojami.
Rezerwacja jest szczególnie polecana w weekendy i podczas wieczorów tematycznych. Skontaktuj się z nami, aby zarezerwować stolik na wybraną godzinę.